冬天天气比拟干燥，气温低，身体蜕故孳新就会变慢，这技术恰是滋补身体的“黄金期”。 民间有 “冬不食甘，百病易沾” 的说法，入冬之后合适食用甘味食品，简略起到滋补养生，润肺健脾胃等放置。

今天为全国共享5种甘味食材，养分丰富，口感好，滋养放置比燕窝还出色，能让全家齐受益。

第一种：萝卜

推选食谱【凉拌萝卜丝】

食材：红皮萝卜、香菜、小葱、生姜、大蒜

1、先把萝卜洗干净，接着把头尾去一下，无谓削皮，平直切细丝，一谈切好了先装到盆子内部来，加2勺盐和2 勺白糖，合手拌均匀后腌制2个小时；

2、萝卜丝腌制2个小时后咱们扒开看一下，内部出了很多水，盆子下面一谈齐是腌制出来的萝卜水。接着把萝卜丝内部的水也挤干；

3、接着来切点葱姜蒜和香菜，小葱切葱花，香菜切小段，生姜切丝，大蒜切末，切好后一谈放入萝卜丝内部，香菜只放梗子，叶子留着临了放。

4、接着起锅热油，油烧到冒烟儿后关火，然后淋到萝卜丝上头，浇上热油可以更好的引发出蒜香味。最其后调味儿，盐、糖、辣椒面、花椒面、麻辣粉、味极鲜、香醋、香菜叶子，心爱吃麻辣的就多加点辣椒面和花椒面，我方临了尝一下咸淡就行。

5、合手拌均匀就可以了，咱们的凉拌萝卜丝就作念好了，悦耳爽口，开胃下饭。

第二种：山药

推选食谱【山药小丸子】

食材：山药、西红柿、鸡蛋、青菜

1、铁棍山药去皮了切小块，先给它蒸熟；

2、配菜的话我搭配了西红柿，鸡蛋和一丝点青菜；

3、鸡蛋3个就够了，加一丝点的淀粉水后就搞乱；锅里油热了倒进来，摊一个鸡蛋饼，熟了就盛出来，切小一丝就行；

5、山药熟了就取出来，加一丝点盐压成泥，

6、然后再一勺面粉，搅动搅动，再和它揉一下，干了就加点水，粘手就加点面粉，能揉成团就行；取出来搓长条，分小剂子，再撒点干粉防粘后搓成小圆球；

7、锅里油热了就加点葱蒜爆香，西红柿先倒进来炒一炒，加一勺盐更容易出汁儿，炒好了加水来煮；锅里开了就把丸子倒进来，不绝煮个几分钟，丸子飘起来即是熟了，调味加点鸡精、胡椒粉，再把鸡蛋和青菜加进来，煮个1分钟就可以关火了。

第三种：莲藕

推选食谱【红枣桂圆糯米藕】

食材：极新莲藕、糯米、红糖、桂圆、红枣、枸杞

1、 糯米提前加水泡一碗；

2、 莲藕洗净削皮，顶部切开一小段，给内部填充糯米，用筷子压紧实，顶部盖且归，牙签插好固定；

3、锅里加入桂圆，红枣，枸杞加水煮出香味，然后加入藕，水没过莲藕就可以了，加入红糖，大火煮沸，水开后小火煮1小时；

4、关火再焖2分小时更入味，如若泡在汤里隔夜入味口感更好；

吃的技术切片，浇上红糖汁就可以享用了，甘好意思滋补、养分适口。莲藕滋补补心脾，大枣补中益气，养血滋肝；糯米补肺气，充胃，很适应月信量青娥性一又友食用。

第四种：南瓜

推选食谱【南瓜干】

食材：20斤老南瓜、糯米粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐

1、两个大南瓜，先将名义的土壤和灰尘冲洗干净，然后用刀或者是非的刮子将皮去掉；然后一分为三切成段，将南瓜籽刮掉，沿着对半切开的那一面切成均匀厚度的片；

2、切好后就可以摆放好放到天台上去晒了，平铺一层，尽量不要重迭，晒干的更快，晒半天后可以翻一次面，

3、这是晒了2天的容颜，仍是有7-8分干了，颜料微微发白，20斤南瓜晒干所有就这些了；

4、收回家放入一个大一丝的容器中，加净水淘洗淘洗，将名义的灰尘和杂质清洗一下，动作尽量快一些，幸免南瓜片永劫分浸泡在水中，然后捞出沥水少顷，直到名义莫得显着水分就可以了；

5、两种口味的，一个原味的、一个麻辣口味的，原味的加了一丝的白糖，然后再撒些糯米粉进去，将它们拌匀，让南瓜每一派齐沾上糯米粉就可以了；另外一份，撒上一丝的盐、花椒粉、十三香的麻辣粉，先将调料翻拌均匀，接着通常的撒入糯米粉，让每一派南瓜齐裹上糯米粉；

6、两种不同的口味崇尚串味，原味的用蒸锅，麻辣的用的电饭煲，通常的水开后上锅，

盖上盖子蒸15分钟，蒸好后把它们取出来，蒸过之前的南瓜干颜料变红了些，然后轻轻的一派片掰开平铺摆放好，不绝搬到天台上去晒，

太阳空话晒4个小时足下就可以了，中间要翻面一次，这时分晒的口感刚刚，软糯有嚼劲，如若思磨牙思吃更劲谈些的可以蔓延晒制的时分，具体左证我方爱重的口感来决定；

将南瓜干离别装入无水无油的密封罐中保存，随吃随取，不管是四肢小零食照旧搭配下昼茶齐是可以的。

第五种：红枣

推选食谱【枣糕】

食材：250克枣泥、6个鸡蛋、100克红糖、30克白糖、5克泡打粉、5克小苏打、2克盐、160克玉米油、300克低筋面粉

1、碗中加入250克枣泥，接着往枣泥内部打入6个鸡蛋、100克红糖，先用打蛋器搅打至红糖融化，因为红糖是很容易结块的，可以先倒出来用细细的滤网过滤一遍，这么可以保证作念出来的枣糕口感细巧，颜料均匀；

2、过滤好后加入30克白糖、5克泡打粉、5克小苏打、2克盐，不绝用打蛋器搅打均匀，然后加160克玉米油不绝高速应答，一定要作念到充分的搅打均匀；

3、打好后就可以加低筋面粉了，300克低筋面粉谨记提前过筛好，然后分三次加入面糊中，每一次齐用打蛋器低速搅打至无干粉情状，一谈搀和均匀至无小颗粒后就可以了；

4、准备一个模具，底部和四周刷油防粘，接着把面糊倒进来 ，倒好后再撒上白芝麻，临了将烤盘振盘两三次，振出大气泡后放入仍是预热好的烤箱；险阻火150℃烘烤35分钟；

5、枣糕烤好后坐窝取出来在桌子上轻轻摔一下振出热气，接着倒扣脱模后放一边稍许晾凉，不烫手后切成块儿就可以开吃了，突出的细巧柔嫩，浓郁的红枣香味，当早餐在合适不外了。

暖和我，吃饭不迷濛~本体陆续更新中，感谢全国的暖和复古，未来见！